25 sierpnia 2010 r.

We wtorek radni powiatowi z Komisji Turystyki i Współpracy Międzynarodowej wizytowali Gospodarstwo Pasieczne „Sądecki Bartnik" w Stróżach, prowadzone przez Annę i Janusza Kasztelewiczów. Członkowie komisji zapoznali się z ofertą gospodarstwa opartego na działalności pasiecznej i przetwórstwie miodu.

- Powiat może wspierać przedsiębiorstwa agroturystyczne promując prowadzoną przez nich działalność - mówi Cezary Burtak, przewodniczący Komisji. - W ten sposób wspieramy całą branżę turystyczną regionu. Żeby jednak wiedzieć kogo promujemy, trzeba być w terenie i poznać dokładnie przygotowaną ofertę. Stąd wizytacje członków Komisji.

Rodzinna firma „Sądecki Bartnik" założona w 1973 r. prowadzi własną, liczącą ponad 1000 rodzin pszczelich pasiekę. Pozyskiwane są delikatne miody wiosenne, późniejsze, (niezwykle cenne) szlachetne miody lipowe i spadziowe, najwyższej jakości miody odmianowe, a także inne produkty pszczele: pyłek kwiatowy, wosk, propolis, mleczko pszczele oraz pierzga.

Gospodarze oprowadzili radnych po obiektach gospodarstwa położonego w bardzo atrakcyjnym terenie.  Dla gości przygotowanych jest wiele atrakcji. W części rekreacyjnej urządzono zwierzyniec nazwany „Pszczelą Wioską". Najmłodszych przyciąga plac zabaw, gdzie wszystkie zabawki wykonane są z drewna. Kształtem nawiązują do przedmiotów i urządzeń wykorzystywanych w pasiekach, co dodatkowo budzi ciekawość dzieci.

W zagrodach przechadzają się strusie, owieczki i kozy, a w pobliskim stawie pływają pstrągi i karasie.

Dorosłych zainteresuje zapewne malowniczy Park Zarembów oraz część muzealna poświecona historii pszczelarstwa. Na szczególną uwagę zasługują: ul kłodowy - stojak dla pięciu rodzin pszczelich zwany "Królem" i ul snozowy - Dzierżona - z 1822 roku. Oba ule są wpisane do rejestru zabytków.

- Ozdobą muzeum jest Karpacka Barć Milenijna, kilkunastometrowy pień bartny - podkreśla Janusz Kasztelewicz.  -  Jest to najwyższy w Polsce pomnik poświęcony pszczole, wpisany do "Księgi Rekordów i Osobliwości".

W zbiorach znajduje się także pierwszy na świecie ul ramowy, zwany od nazwiska konstruktora "Ulem Hubnera", ponadto: ule figuralne - „Św. Ambroży" (patron pszczelarzy) i "Diabeł", bez którego nie można sobie nawet wyobrazić porządnej pasieki (w wierzeniach chronił pszczoły i pszczelarzy od zła). Muzeum posiada także dwa ule afrykańskie.

W chatach można obejrzeć kolekcję akcesoriów pszczelarskich, w tym prawdziwy ewenement - miodarkę Hruśki. Warto także zainteresować się podkurzaczami, leziwami, starymi miodarkami i zabytkowymi klateczkami do hodowli matek pszczelich. Wystawy obejmują także przedmioty tzw. domowego użytku.

Po zwiedzaniu można posilić się w "Bartnej Chacie". Utrzymana w klimacie karczmy regionalnej restauracja, serwuje potrawy przygotowane według tradycyjnych przepisów.

Można tu również degustować wyborne piwo miodowe, powstające na bazie naturalnego miodu oraz tradycyjne staropolskie miody pitne. (Miód pitny to napój alkoholowy otrzymywany drogą fermentacji, której poddawana jest tzw. brzeczka, czyli roztwór wodny naturalnego miodu pszczelego. Miody pitne powstają w wyniku fermentacji roztworu miodu surowego - nie gotowanego, natomiast miody sycone otrzymuje się drogą fermentacji miodu i wody w roztworze. I tak powstają półtorak, dwójniak i trójniak).

W sklepie firmowym można kupić miody naturalne, kosmetyki, leki i produkty sporządzone na bazie wyrobów pszczelich. Sklep internetowy oferuje dodatkowo drobny sprzęt pszczelarski, preparaty i środki chemiczne, odzież stosowaną w pasiekach, ule, miodarki i inne.

Wydawnictwo "Sądecki Bartnik" przygotowało szeroki wybór książek, albumów, poradników i broszur opracowanych wspólnie z naukowcami i fachowcami z dziedziny pszczelarstwa. W studio filmowym produkowane są filmy szkoleniowe, poradnikowe i dokumentalne przybliżające historię oraz najnowsze technologie stosowane w pszczelarstwie.

W marcu tego roku, Gospodarstwo Pasieczne „Sądecki Bartnik" otrzymało CERTYFIKAT JAKOŚCI PRODUKTU TURYSTYCZNEGO. Certyfikaty przyznała kapituła składająca się z przedstawicieli samorządów miasta i powiatu,  przedsiębiorstw, instytucji i organizacji społecznych reprezentujących branżę turystyczną. Otrzymały je firmy, które w turystyce świadczą usługi najwyższej jakości.

- Sądecczyzna turystyką stoi i najważniejszym jest, żeby jak najlepiej wypromować zalety naszego regionu. Szeroka oferta i profesjonalizm świadczenia usług to najlepsza promocja, która zachęci nawet wybrednego turystę do odwiedzenia Ziemi Sądeckiej - podkreśla starosta Jan Golonka.

- Wszystkie firmy świadczące usługi turystyczne mogą ubiegać się o najwyższe wyróżnienie w branży czyli Sądecką Markę Jakości - wyjaśnia przewodniczący Burtak. - Dlatego członkowie Komisji Turystyki i Współpracy Międzynarodowej okresowo sprawdzają rodzaj i standard świadczonych usług.

Wykorzystano: http://bartnik.pl/

Opracowanie: AHR BS olsz